广元参展第十届四川农业博览会（以下简称：农博会），51家企业500余个系列产品供参展商和成都市民挑选，其中有部分农产品是首次参加农博会。

发芽糙米 营养丰富含糖量不高

“这个米好，我喜欢……”9月21日，在苍溪县展台前，家住天府新区、今年65岁的成明华看到苍溪特产发芽糙米高兴不已，拿着一袋真空包装的糙米认真看说明。

“我一直在吃江西万年县产的糙米，营养丰富，口感也不错，含糖量不高，特别是它的GABA成分还有降血压等功效，没想到苍溪也种的有……”成明华说，当场便扫了微信在网上下单30斤并要求送货。

透过真空包装，糙米看上去比普通大米颗粒要细一些，颜色有白色和浅棕色两种，包装上注明了食用方法、营养成分等。

“我们筛选了适宜糙米发芽的籼稻品种美香占2号，产量虽然低，但品质非常好，GABA含量最高达28.9mg/100g，为普通大米的30倍以上。”苍溪县金农粮油有限责任公司经理郑元邦介绍，“这是今年才收的新米，正赶上让各位参展商及成都市民尝个鲜。这是我们首次走上农博会，希望通过该平台让更多的人了解、爱上并吃上苍溪的发芽糙米。两天来，已与成都德翔、四川旅景等公司达成长期合作意向。”

木门卤鸡 品尝也是一种文化传承

“我要一只！”“我来半只……”一走到旺苍县展台前，油黑的卤鸡香气瞬间弥漫开来让人垂涎欲滴。忍不住夹起一块品尝，鸡肉入口，香味醇厚，余味悠长。

“我们做了40余年的木门卤鸡了，这次是首次参加农博会，没想到这么多人喜欢，来品尝和买鸡的人络绎不绝，我们两个工作人员一直没有停过……”旺苍县范氏木门卤鸡负责人石贵蓉一边递送参展嘉宾购买的卤鸡，一边介绍。

旁边的冰柜里，20日还满柜的卤鸡如今只剩下几只了。

“这卤鸡的制作，每一步都得用心，从选料到卤制的时间，一点都不能马虎。说起卤鸡的创立，那得感谢世家中医传承人侯润成，当年，爷爷范朝贵与侯润成先生精心钻研，将中药材与多种香料巧妙融合，才成就了这独特的味道。”石贵蓉说。

“传承这门手艺，不仅仅是为了家族，更是为了让更多的人品尝到这份独特的美味。”石贵蓉说，“因为是首次参加这样大型的活动，所以带的卤鸡不多，但来这里品尝的参展商和成都市民两天来至少有3000余人，好多人加了微信在网上下单，让更多的参展商和成都市民品尝到木门卤鸡的美味，这也是一种文化传承。”

广元泡菜 口感爽脆受市民喜爱

无独有偶。第一次参加农博会的还有利州区的吉香居食品。

“脆！”“鲜……”在利州区展台前，凡是品尝过吉香居榨菜的人们，都这样评价道。

“我们这次带来了榨菜和调味品两个系列产品参加农博会，榨菜真芯是我们公司年销售突破亿元的明星单品，口感爽脆、新鲜味美，深受市民的喜爱。” 广元市吉香居食品有限公司工作人员邓淑说。榨菜从蔬菜选种、育苗，到采摘、清洗、发酵、加工到成品进入市场销售，每一个环节都可以追溯，目前共有100多款产品，不仅畅销国内各地，还远销欧盟、英国等40多个国家和地区。同时，公司在利州区、昭化区、剑阁县、朝天区累计发展订单蔬菜种植面积3万余亩，带动全市50个乡镇100个村8000户农民增收。

“希望通过此次农博会平台，让吉香居的榨菜走进成都的千家万户。一方面提升公司的知名度，另一方面为四川农业发展贡献一份力。” 邓淑说。