四川省消费品精品展参展产品目录册
山桐子油,中国首创,2018年始创于广元市朝天区,是一种高端的木本食用油。
山桐子(又名油葡萄、水冬瓜),是中国特有的乡土树种,被誉为“西方橄榄树,东方山桐子”,有“树上油库,血管清道夫”的美称。
山桐子油含不饱和脂肪酸大于90%,其中:亚油酸含量大于70%(木本油料中含量较高),棕榈.烯酸含量大于5%(特有的成分),
山桐子油2019年8月被省扶贫协会列入“扶贫产品”目录,2019年9月被评为第三届四川生态旅游博览会“银奖”,月销售量过千斤。
山桐子油食用方法:低温烹饪、煲汤、凉拌、清蒸、火锅用油、做辣椒油,辅助用油或者直接食用。