推进供给侧结构性改革 不断擦亮川酒“金字招牌”
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作者:guangyuanzao
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发布时间: 1811天前
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今年以来，全处上下全面学习贯彻落实省委十一届三次至六次全会精神及“5+1”现代产业体系建设工作推进专题会议精神，深入开展“不忘初心、牢记使命”主题教育活动，积极推进供给侧结构性改革，不断擦亮川酒“金字招牌”，全省白酒产业呈现良好发展态势。
经济和信息化厅酒业发展处
2019川酒全国行上海站
今年以来，全处上下全面学习贯彻落实省委十一届三次至六次全会精神及“5+1”现代产业体系建设工作推进专题会议精神，深入开展“不忘初心、牢记使命”主题教育活动，积极推进供给侧结构性改革，不断擦亮川酒“金字招牌”，全省白酒产业呈现良好发展态势。
回眸2019
今年完成工作情况及成效
实现产业联动形成合力。今年初，推动联系机制成员单位制定出台《2019年酿酒专用粮生产基地建设指导意见》，力争实现酿酒专用粮100万亩目标。9月，四川省酿酒专用粮工程技术研究中心落户宜宾、配套院士领衔的全国酿酒专用粮学术委员会，成为首家省级酿酒专用粮研究平台。五粮液、泸州老窖、郎酒等名酒企业先后展开专用粮基地规划升级，深入探索精准扶贫、“工业反哺农业”新路子，三家企业订单面积占全省53.5%，强力拉动了上游产业发展。探索实施“白酒+旅游”“白酒+文化”发展路径，积极引导工业旅游示范基地创建，推动打造白酒精品旅游线路。联合省委政研室拟制完成“酒文化课题研究方案”，推动遂宁市“舍得酒业文化旅游区”、泸州市“中国酒城·长江生态旅游带”、川酒集团“文灵妙境文旅小镇”等项目相继签约开工，推进白酒产业与旅游、文化等第三产业融合发展。
推进川酒品牌建设上台阶。今年初，推动成立“四川名优白酒联盟”，整合各方资源、搭建共享平台，引导名酒企业协作发展。同时，扎实开展“首届十朵小金花白酒企业”评选活动，丰谷、文君、小角楼共10家二线品牌被评为“小金花”，对川酒品牌梯队建设起到强力推动作用。着力打造“川酒”整体品牌形象，8月至12月分别在西安、贵阳、上海、北京举办“川酒全国行”活动，全方位、多层次展示川酒品质、品牌、工艺及文化。创新开展“小金花采风暨全国媒体川酒产区行”和“六朵金花”剑南春带二线企业考察陕西酒业活动，通过“请进来”与“走出去”相结合的方式，不断取长补短、择优而从。精心筹备《川酒》纪录片和《体验中国·天府四川》川酒外宣片拍摄，深度挖掘川酒故事，促进川酒文化推广传播。名酒企业以文化传播为导向，举办“耀世之旅”全球文化巡展、巡演《大国芬芳》《李白》《孔子》诗乐舞剧、成为世界著名体育赛事合作伙伴等，川酒知名度和国际影响力得到进一步提升。
加强人才建设有亮点。积极引导科研院校发挥优势，多层次推进人才培养。举办首期“白酒行业管理干部培训班”。成功举办“五粮液集团品酒师、酿酒师国家职业技能鉴定培训”，组织1500余名五粮液酿酒车间一线技术人员开展为期20天系统培训，受训人数、涵盖岗位范围、培训时长均创下“行业之最”。圆满举办“泸州老窖杯”2019川酒酒体设计职业技能竞赛。
实施“新生代酒品战略”有成效。我省率先提出并大力实施“新生代酒品战略”以来，持续在吸引新受众群体、打造新产品种类、拓展新消费市场等方面用劲用力，不断促进白酒产业转型升级发展。引导名优酒企紧跟年轻市场需求，精细化开发创新产品，五粮液“冰爆”“火爆”系列、泸州老窖“白酒雪糕”“12星座酒心巧克力”等产品获得市场广泛关注。11月，2019年国际调酒师协会（简称IBA）年会暨第68届世界杯国际调酒师大赛闭幕式在成都举行，来自65个国家和地区的百余名顶尖选手参赛，这是覆盖面最广、规格水准最高调酒师赛事首次登陆中国，也是中国白酒首次作为鸡尾酒基酒进入世界级调酒大赛。12月，圆满举办“五粮液杯”2019中国白酒新生代酒品超级调酒大赛，展示了川酒新魅力、引领白酒饮用新概念。
展望2020
深入“五大战略”
推进川酒高质量发展
认真学习贯彻党的十九届四中全会精神及省委第十一届三次至六次全会精神，按照省委“5+1”现代产业体系战略部署要求，紧紧围绕落实《优质白酒产业振兴发展培育方案》，紧跟国内外酒业市场发展趋势，抢抓政策调整战略机遇期，继续深入实施优质白酒产业发展“五大战略”，不断推进川酒高质量发展。
